لمحة سريعة حول كتاب Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us

كتاب يستعرض تاريخ شركات الغذاء الأمريكية وكيف أنها ساهمت بشكل كبير في وباء السمنة الذي أصاب جزءًا كبيرًا من البشر بشكل عام والأمريكيين بشكل خاص، وكيف أن هذه الشركات تعتمد بشكل أساسي على السكر والملح والدّهون في صناعاتها ومُنتجاتها بشكل … مستمر
by يوغرطة بن علي (Youghourta Benali) via المجلة التقنية